MAKALAH
 |
PENGANTAR BISNIS
Bisnis
brem yang menjanjikaN
Disusun oleh:
Kiki Dwi Anjani
NPM : 11.241.008
Disusun oleh:
Kiki Dwi Anjani
NPM : 11.241.008
Prodi Ekonomi Akuntansi
Fakultas Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial
IKIP PGRI MADIUN
Jalan Setia Budi No.85 Madiun Jawa Timur
Phone:(0351)462986 Fax.(0351)459400
Tahun Akademik 2011/2012
KATA PENGANTAR
Puji
syukur kehadirat Allah SWT ,yang telah memberikan rahmatnya sehingga kami dapat
menyelesaikan Tugas Makalah Pengantar
Bisnis,dengan judul “Bisnis Brem yang Menjanjikan”.
Ucapan terima kasih kami haturkan kepada:
1.Orang tua kami yang telah memberi motivasi penuh kepada kami.
2.Ibu Elva Nuraina, S.E, M.Si selaku Kepala Program Studi Pendidikan Ekonomi.
3.Bapak Anggita Langgeng Wijaya, S.E, M.Si,Ak selaku Dosen Pengantar Bisnis.
4.Teman-teman yang turut mendukung kami,baik ekonomi akuntansi maupun ekonomi koperasi.
5.Serta pembaca dari pihak Intern maupun Ekstern.
Ucapan terima kasih kami haturkan kepada:
1.Orang tua kami yang telah memberi motivasi penuh kepada kami.
2.Ibu Elva Nuraina, S.E, M.Si selaku Kepala Program Studi Pendidikan Ekonomi.
3.Bapak Anggita Langgeng Wijaya, S.E, M.Si,Ak selaku Dosen Pengantar Bisnis.
4.Teman-teman yang turut mendukung kami,baik ekonomi akuntansi maupun ekonomi koperasi.
5.Serta pembaca dari pihak Intern maupun Ekstern.
Dari penyusunan makalah ini tentu saja
masih banyak kekurangannya,maka dari itu kami mengharapkan adanya kritik maupun
saran yang membangun,agar dapat manjadi pedoman kami semua dalam penyusunan
selanjutnya,mudah-mudahan saja apa yang dapat kami tulis ini dapat memberikan
manfaat bagi kita semua.
Madiun, Oktober 2011
DAFTAR ISI
Halaman Judul
Kata Pengantar
Daftar Isi
BAB I PENDAHULUAN
A.Latar Belakang Masalah
B.Rumusan Masalah
C.Tujuan Penulisan
BAB II PENJELASAN
A.Deskripsi Usaha
B.Analisis Pemilihan Produk
C.Analisis Pemasaran
D.Analisia Operasional
E.Analisis Peluang Pasar dan Pesaing
F.Analisis Keuangan
BAB III KESIMPULAN
Kata Pengantar
Daftar Isi
BAB I PENDAHULUAN
A.Latar Belakang Masalah
B.Rumusan Masalah
C.Tujuan Penulisan
BAB II PENJELASAN
A.Deskripsi Usaha
B.Analisis Pemilihan Produk
C.Analisis Pemasaran
D.Analisia Operasional
E.Analisis Peluang Pasar dan Pesaing
F.Analisis Keuangan
BAB III KESIMPULAN
BAB
I
PENDAHULUAN
PENDAHULUAN
A.Latar Belakang Masalah
Saat ini masyarakat kita sedang berada pada dinamika masyarakat modern.Masyarakat tersebut ditinjau dari seluruh aspek kehidupan,baik perkembangan dalam bidang ekonomi,politik,sosial,maupun budaya.Dampak positif dari perkembangan tersebut yaitu kita semua dapat mengenal dunia luar dan menambah wawasan yang dikarenakan oleh kecanggihan ilmu pengetahuan dan teknologi (IPTEK).Selain itu kita dapat mempelajari budaya-budaya baru yang masuk ke negara kita.Dampak negatif dari perkembangan tersebut yaitu masyarakat mulai meniru cara maupun gaya dari negara lain(westernisasi),lebih banyak masyarakat desa melakukan urbanisasi untuk mencari pekerjaan dikota.
Dalam bidang ekonomi era modernisasi dan globalisasi mengakibatkan banyak pasar-pasar modern yang berkembang dan mengancam keberadaan pasar tradisional.Hal tersebut sangat merugikan mesyarakat menengah kebawah.Dampaknaya yaitu membuat masyarakat menjadi konsumerisme yaitu keinginan yang ingin membeli barang yang ngetrand namun penghasilan yang dimiliki tidak sesuai.Akhirnya timbul hedonisme guna memenuhi hidup konsumerisme.
Dengan demikian maka penulis tertarik untuk melakukan usaha bisnis jajanan.Usaha yang dimaksud yaitu usaha Brem yang merupakan makanan khas dari Madiun yang banyak diminati oleh banyak orang dari masyarakat Madiun maupun masyarakat di luar Madiun.Oleh karena itu usaha brem dipilih manjadi usaha yang menjanjikan karena peminatnya cukup banyak dan dari berbagai golongan masyarakat serta harga brem yang sangat terjangkau.Sasaran pasar penjualan brem adalah warung,toko,kantin,swalayan,dan utamanya para masyarakat luas.
Saat ini masyarakat kita sedang berada pada dinamika masyarakat modern.Masyarakat tersebut ditinjau dari seluruh aspek kehidupan,baik perkembangan dalam bidang ekonomi,politik,sosial,maupun budaya.Dampak positif dari perkembangan tersebut yaitu kita semua dapat mengenal dunia luar dan menambah wawasan yang dikarenakan oleh kecanggihan ilmu pengetahuan dan teknologi (IPTEK).Selain itu kita dapat mempelajari budaya-budaya baru yang masuk ke negara kita.Dampak negatif dari perkembangan tersebut yaitu masyarakat mulai meniru cara maupun gaya dari negara lain(westernisasi),lebih banyak masyarakat desa melakukan urbanisasi untuk mencari pekerjaan dikota.
Dalam bidang ekonomi era modernisasi dan globalisasi mengakibatkan banyak pasar-pasar modern yang berkembang dan mengancam keberadaan pasar tradisional.Hal tersebut sangat merugikan mesyarakat menengah kebawah.Dampaknaya yaitu membuat masyarakat menjadi konsumerisme yaitu keinginan yang ingin membeli barang yang ngetrand namun penghasilan yang dimiliki tidak sesuai.Akhirnya timbul hedonisme guna memenuhi hidup konsumerisme.
Dengan demikian maka penulis tertarik untuk melakukan usaha bisnis jajanan.Usaha yang dimaksud yaitu usaha Brem yang merupakan makanan khas dari Madiun yang banyak diminati oleh banyak orang dari masyarakat Madiun maupun masyarakat di luar Madiun.Oleh karena itu usaha brem dipilih manjadi usaha yang menjanjikan karena peminatnya cukup banyak dan dari berbagai golongan masyarakat serta harga brem yang sangat terjangkau.Sasaran pasar penjualan brem adalah warung,toko,kantin,swalayan,dan utamanya para masyarakat luas.
B.RUMUSAN
MASALAH
Berdasarkan pada latar belakang masalah,maka dapat dirumuskan permasalahan sebagai berikut :
1.Bagaimana cara membuat Brem dengan memakai beras ketan putih?
2.Apakah bisnis Brem dapat diterima oleh masyarakat dan diminati oleh masyarakat ?
Berdasarkan pada latar belakang masalah,maka dapat dirumuskan permasalahan sebagai berikut :
1.Bagaimana cara membuat Brem dengan memakai beras ketan putih?
2.Apakah bisnis Brem dapat diterima oleh masyarakat dan diminati oleh masyarakat ?
C.TUJUAN
PENELITIAN
1.Salah satu tugas Pengantar Bisnis dengan Dosen Bapak Anggita Langgeng Wijaya, S.E, M.Si,Ak
2.Untuk mengetahui bagaimana cara pembuatan Brem
3.Untuk mengetahui apakah usaha bisnis Brem dapat diterima masyarakat dan diminati oleh masyarakat
1.Salah satu tugas Pengantar Bisnis dengan Dosen Bapak Anggita Langgeng Wijaya, S.E, M.Si,Ak
2.Untuk mengetahui bagaimana cara pembuatan Brem
3.Untuk mengetahui apakah usaha bisnis Brem dapat diterima masyarakat dan diminati oleh masyarakat
BAB II
PENJELASAN
A.DESKRIPSI USAHA
1.Data Perusahaan
Nama : Perusahaan Brem “BAC”
Tempat : Desa Kaliabu,RT.02,RW.08,No.,Kec.Mejayan
Basis Operasi : Caruban,Madiun,Magetan dan lain-lain
Bentuk Usaha : Perdagangan dengan pengembangan Usaha Mandiri Kecil dan Menengah
PENJELASAN
A.DESKRIPSI USAHA
1.Data Perusahaan
Nama : Perusahaan Brem “BAC”
Tempat : Desa Kaliabu,RT.02,RW.08,No.,Kec.Mejayan
Basis Operasi : Caruban,Madiun,Magetan dan lain-lain
Bentuk Usaha : Perdagangan dengan pengembangan Usaha Mandiri Kecil dan Menengah
2.Data Pengusaha
Nama : Kiki Dwi Anjani
TTL : Madiun,13 Januari 1994
Pendidikan : Sedang menempuh S1 Program Pendidikan Ekonomi dan Akuntansi di IKIP PGRI Madiun
Nama : Kiki Dwi Anjani
TTL : Madiun,13 Januari 1994
Pendidikan : Sedang menempuh S1 Program Pendidikan Ekonomi dan Akuntansi di IKIP PGRI Madiun
Alasan
Pemilihan Bisnis
Usaha pembuatan brem ini dipilih
karena brem merupakan jajanan yang menjadi ikon kota Madiun.Jadi brem adalah
jajanan khas yang berasal dari Madiun.Dengan demikian banyak masyarakat yang
menjadikan brem sebagai oleh-oleh dari Madiun.Brem rasanya enak,baik untuk
kesehatan bila mengkonsumsi tidak berlebihan dan harganya pun merakyat.Sehingga
brem sangat diminati oleh masyarakat baik dari masyarakat kalangan atas maupun
menengah kebawah.
Oleh karena itu usaha pembuatan brem sangat menjanjikan karena banyak masyarakat yang suka dengan jajanan tersebut.Brem juga dapat dijadikan sebagai jajanan dirumah,arisan,snack,hajatan serta oleh-oleh khas Madiun.
Oleh karena itu usaha pembuatan brem sangat menjanjikan karena banyak masyarakat yang suka dengan jajanan tersebut.Brem juga dapat dijadikan sebagai jajanan dirumah,arisan,snack,hajatan serta oleh-oleh khas Madiun.
Analisis
Pemasaran
1.Product(produk)
Produk yang direncanakan untuk diproduksi adalah Brem.Brem yang sudah diproduksi akan dikemas kertas transparan khusus makanan yang berisi 5 batang brem atau dalam kardus kecil yang berisi 3 potong brem,dapat juga dipesan sesuai selera konsumen.Di kertas atau kardus pembungkus tersebut akan disablon dengan label:BAC Brem,yang enak,tanpa bahan pengawet,dan sehat untuk dikonsumsi.
Produk yang direncanakan untuk diproduksi adalah Brem.Brem yang sudah diproduksi akan dikemas kertas transparan khusus makanan yang berisi 5 batang brem atau dalam kardus kecil yang berisi 3 potong brem,dapat juga dipesan sesuai selera konsumen.Di kertas atau kardus pembungkus tersebut akan disablon dengan label:BAC Brem,yang enak,tanpa bahan pengawet,dan sehat untuk dikonsumsi.
2.Place(lokasi/distribusi)
Usaha ini berlokasi di desa Darmorejo no.05 Caruban Madiun.Sasaran dari produk ini yaitu segala golongan masyarakat.Penjualan produk ini pada toko oleh-oleh,warung,kios,supermarket,swalayan,rumah makan,serta di pabrik langsung.
Usaha ini berlokasi di desa Darmorejo no.05 Caruban Madiun.Sasaran dari produk ini yaitu segala golongan masyarakat.Penjualan produk ini pada toko oleh-oleh,warung,kios,supermarket,swalayan,rumah makan,serta di pabrik langsung.
3.Price(harga)
Harga jual produk ini ditentukan dengan cara menghitung biaya produksi serta biaya lain-lain untuk operasionalnya.Harga jual dari Brem ini dalam kemasan bungkus kertas ataupun kardus yaitu Rp.5000,00 ataupun sesuai selera pembeli apabila langsung membeli di pabrik.
Harga jual produk ini ditentukan dengan cara menghitung biaya produksi serta biaya lain-lain untuk operasionalnya.Harga jual dari Brem ini dalam kemasan bungkus kertas ataupun kardus yaitu Rp.5000,00 ataupun sesuai selera pembeli apabila langsung membeli di pabrik.
4.Promotion(promosi)
Promosi produk ini akan dipromosikan lewat radio lokal maupun lewat internet.Untuk promosi lewat internet akan dipromosikan lewat facebook,twiter,dan situs-situs e-bussiness lainnya.
Promosi produk ini akan dipromosikan lewat radio lokal maupun lewat internet.Untuk promosi lewat internet akan dipromosikan lewat facebook,twiter,dan situs-situs e-bussiness lainnya.
Analisis
Operasional
1.Desain Produk
Brem yang telah diproduksi akan
dipasarkan dengan dikemas.Pengemasan berfungsi sebagai wadah tapi sisi lain
pengemasan juga berfungsi sebagai pengembangan muatan misi dalam rangka persaingan
pasar dan peningkatan penjualan.Dimana konsumen lebih tertarik pada produk yang
dikemas dengan rapi dan menarik.
Pada kemasan juga akan diberi label.Pemberian label berfungsi sebagai sarana informasi bagi konsumen serta sebagai promosi,jaminan atas kualitas produk.sarana merk dagang,logo perusahaan,nama dan alamat.Maka dalam kemasan akan disablon dengan label : “BAC Brem” dan logo perusahaan,nama,alamat,volume produk dan komposisi.
Pada kemasan juga akan diberi label.Pemberian label berfungsi sebagai sarana informasi bagi konsumen serta sebagai promosi,jaminan atas kualitas produk.sarana merk dagang,logo perusahaan,nama dan alamat.Maka dalam kemasan akan disablon dengan label : “BAC Brem” dan logo perusahaan,nama,alamat,volume produk dan komposisi.
2.Proses Produksi
a.Bahan
Beras Ketan Putih
Ragi
Soda
Air
Esencce bila ingin membuat variasi rasa
a.Bahan
Beras Ketan Putih
Ragi
Soda
Air
Esencce bila ingin membuat variasi rasa
b.Cara Pembuatan
1. Beras ketan dicuci sampai bersih
2. Ditanak seperti menanak nasi
3. Setelah tape masak lalu diberi ragi yang ditumbuk halus untuk proses penapean
4. Ketan yang sudah diberi ragi lalu di tape selama 7 hari
5. Setelah menjadi tape,tape dpress pada alat pengepresan untuk menghasilkan sari tape tersebut
6. Sari yang dihasilkan dari proses pengepresan lalu direbussampai mendidih
7. Sari tape diberi soda secukupnya lalu di aduk mengunakan alat mixer dinamo
8. Setelah itu diratakan pada loyang khusus
9. Tunggu 12jam sampai adonan tersebut mengeras
10. Cetak/potong sesuai selera
11. Pengemasan
2. Ditanak seperti menanak nasi
3. Setelah tape masak lalu diberi ragi yang ditumbuk halus untuk proses penapean
4. Ketan yang sudah diberi ragi lalu di tape selama 7 hari
5. Setelah menjadi tape,tape dpress pada alat pengepresan untuk menghasilkan sari tape tersebut
6. Sari yang dihasilkan dari proses pengepresan lalu direbussampai mendidih
7. Sari tape diberi soda secukupnya lalu di aduk mengunakan alat mixer dinamo
8. Setelah itu diratakan pada loyang khusus
9. Tunggu 12jam sampai adonan tersebut mengeras
10. Cetak/potong sesuai selera
11. Pengemasan
Analisis
Peluang Pasar
Peluang pasar untuk produk Brem sangatlah besar
yang didasarkan pada tingginya minat masyarakat terhadap produk brem karena
rasanya yang enak serta harganya pun terjangkau.Brem dijadikan jajanan
oleh-oleh khas dari Madiun menjadikan brem banyak diminati masyarakat.Sasaran
produk brem ini adalah masyarakat Madiun dan sekitarnya.Tempat penjualanya pada
toko oleh-oleh,kios,supermarket,rumah makan,atau pun di pabrik langsung.
Tingkat Persainagan
Para pengusaha brem tergolong cukup banyak,namun dapat disiasati dengan cara pengolahan brem secara tepat,pemilihan bahan yang tepat dan tidak mengunakan bahan-bahan yang berbahaya bagi kesehatan.Serta para peminat brem sangat banyak dan semakin meningkat,oleh karena itu usaha pengolahan brem sangat menjanjikan.Agar konsumen tidak bosan pada rasa brem maka dilakukan variasi rasa seperti brem rasa nangka,mangga,jeruk,coklat,nanas,vanilla dan rasa brem yang lainnya yang tentunya dapat menarik para konsumen untuk membeli produk brem “BAC”.
Tingkat Persainagan
Para pengusaha brem tergolong cukup banyak,namun dapat disiasati dengan cara pengolahan brem secara tepat,pemilihan bahan yang tepat dan tidak mengunakan bahan-bahan yang berbahaya bagi kesehatan.Serta para peminat brem sangat banyak dan semakin meningkat,oleh karena itu usaha pengolahan brem sangat menjanjikan.Agar konsumen tidak bosan pada rasa brem maka dilakukan variasi rasa seperti brem rasa nangka,mangga,jeruk,coklat,nanas,vanilla dan rasa brem yang lainnya yang tentunya dapat menarik para konsumen untuk membeli produk brem “BAC”.
Analisis Keuangan
1.Analisis
Biaya Usaha
a.Biaya Tetap
a.Biaya Tetap
|
No
|
Uraian
|
Jumlah
(unit) |
Harga @
(Rp) |
Jumlah Harga
(Rp) |
Masa Pakai
(Tahun) |
|
1.
|
Panci baja
|
1
|
175.000
|
175.000
|
2
|
|
2.
|
Panci tembaga
|
1
|
200.000
|
200.000
|
2
|
|
3.
|
Alat press
|
1
|
5.000.000
|
5.000.000
|
7
|
|
4.
|
Mixer dinamo
|
1
|
2.000.000
|
2.000.000
|
5
|
|
5.
|
Centong kayu
|
2
|
5.000
|
10.000
|
1
|
|
6.
|
Iyan/Anyaman Banbu
|
2
|
30.000
|
60.000
|
1
|
|
7.
|
Cobek
|
1
|
15.000
|
15.000
|
3
|
|
8.
|
Meja panjang
|
1
|
120.000
|
120.000
|
2
|
|
9.
|
Bak
|
1
|
12.000
|
12.000
|
1
|
|
|
Total
|
|
|
7.592.000
|
|
b.Biaya Variabel
|
No
|
Uraian
|
Jumlah
(unit) |
Harga @
(Rp) |
Jumlah Harga
(Rp)
|
|
1.
|
Bahan Baku
|
|
|
|
|
|
Beras Ketan Putih
|
10 kg
|
8.000
|
80.000
|
|
|
Ragi
|
10 btr
|
100
|
1.000
|
|
|
Soda
|
1 botol
|
2.500
|
2.500
|
|
2.
|
Bahan Pelengkap
|
|
|
|
|
|
Kayu Bakar
|
20btng
|
1.000
|
20.000
|
|
|
Kardus Kecil
|
1pack
|
16.000
|
16.000
|
|
|
Kertas Pembungkus
|
1pack
|
6.000
|
6.000
|
|
|
Label
|
1brndel
|
5.000
|
5.000
|
|
3.
|
Tenaga Kerja
|
|
|
|
|
|
Pengolah Brem
|
2 orang
|
15.000
|
30.000
|
|
|
Pengantar Produk
|
1 orang
|
20.000
|
20.000
|
|
|
Total
|
|
|
180.500
|
Biaya variabel per
bulan adalah Rp.180.500,00 x 30 = Rp.5.415.000,00
c.Biaya Lain-lain(per
bulan)
|
No
|
Uraian
|
Jumlah
|
Unit
|
Harga @
(Rp) |
Jumlah Harga
(Rp) |
|
1.
|
Transportasi
|
1
|
Bulan
|
250.000
|
250.000
|
|
2.
|
Promosi
|
1
|
Bulan
|
100.000
|
100.000
|
|
|
Total
|
|
|
|
300.000
|
Jumlah Biaya Usaha
|
No
|
Jenis Biaya
|
Jumlah Biaya
(Rp/Bulan) |
|
1.
|
Biaya Tetap
|
7.592.000
|
|
2.
|
Biaya Variabel
|
5.415.000
|
|
3.
|
Biaya lain-lain
|
300.000
|
|
|
|
13.307.000
|
Penerimaan dan
Pendapatan
|
Jumlah Produksi
|
Harga @
|
Penerimaan Per Hari
(Rp) |
Penerimaan Per Bulan
(Rp) |
|
30 kemasan kardus
|
5.000
|
150.000
|
4.500.000
|
|
25 kemasan kertas
|
5.000
|
125.000
|
3.750.000
|
|
8kg Ampas Brem
|
1.500
|
12.000
|
360.000
|
|
Total
|
|
|
8.610.000
|
BAB III
Kesimpulan
Usaha Pembuatan Brem sangat lah menjanjikan karena banyak di minati oleh para masyarakat dari semua golongan.Dapat digunakan sebagai jajanan oleh-oleh dari Madiun,arisan,hajatan dan camilan.Jadi untukpemasarannya cukup di kios,swalayan,toko oleh-oleh maupun di pabrik brem.
Usaha Pembuatan Brem sangat lah menjanjikan karena banyak di minati oleh para masyarakat dari semua golongan.Dapat digunakan sebagai jajanan oleh-oleh dari Madiun,arisan,hajatan dan camilan.Jadi untukpemasarannya cukup di kios,swalayan,toko oleh-oleh maupun di pabrik brem.
Kebaikan:
Brem sebagai minuman beralkohol, jika dikonsumsi secukupnya, bermanfaat mencegah stroke dan penyakit jantung.
Brem sebagai minuman beralkohol, jika dikonsumsi secukupnya, bermanfaat mencegah stroke dan penyakit jantung.
Keburukan:
Menjadi mudarat dan penyebab penyakit-penyakit tersebut bila kita berlebihan mengonsumsinya.
Menjadi mudarat dan penyebab penyakit-penyakit tersebut bila kita berlebihan mengonsumsinya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar